Zu einem Filmabend gehört einfach Popcorn, daran führt meiner Meinung nach kein Weg vorbei. Aber wie so häufig greife ich zum Mikrowellenpopcorn aus dem nahegelegensten Supermarkt und stelle bei der Hälfte des Films fest, dass der beliebte Puffmais im Kino irgendwie anders schmeckt. Besser.
Crêpes sind eine im Original französische – genauer gesagt – bretonische Spezialität, die sich schon lange über die französischen Ländergrenzen hinaus ausgebreitet hat und in zahlreichen internationalen Küchen zu finden sind.
Ein Unternehmen im Bereich der Gastronomie zu führen, kann eine Herausforderung sein. Saisonale Schwankungen und marktabhängige Fluktuationen müssen mit einkalkuliert werden, wenn das Unternehmen erfolgreich geführt
Milchshakes sind weit verbreitet und ein so fester Bestandteil im kulinarischen Programm vieler Kulturen, dass es kaum zu glauben ist, dass es sich dabei um ein
Der Fernsehabend ist schnell vorbereitet. Die Popcornmaschine angeworfen, eine Schüssel des leckeren Snacks vorbereitet und schon kann man es sich auf der Couch gemütlich machen.
Es ist ein Traum, den wohl schon unzählige Kinder auf dem Rückweg von einem Fest mit zuckerverklebtem Mund im Halbschlaf auf dem Rücksitz des Autos geträumt haben – wenn die Welt nur aus Zuckerwatte wäre.
Die Arbeit in weiten Teilen der Gastronomie stellt hohe Anforderungen an die körperliche Fitness der Angestellten.
Beim Frittieren handelt es sich um eine Garmethode, die sehr nahe mit dem Braten verwandt ist. Allerdings wird beim Frittieren eine deutlich höhere Menge Öl oder Fett verwendet.
Die Bain Marie ist ein überaus nützliches Utensil, das aus den Küchen nicht mehr wegzudenken ist. Dabei handelt es sich um einen Speisenwärmer, der auch zum Schmelzen oder Auflösen von Butter, Schokolade oder Kuvertüre sowie für das Aufschlagen empfindlicher Soßen verwendet wird.
Crêpes sind mittlerweile weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt. Das Tolle an den hauchdünnen Pfannkuchen ist, dass man sie sowohl süß als auch herzhaft genießen kann.
