Gastronomiebedarf

Bain Marie – vom Labor in die Küche

bain marie

Bei der sogenannte Bain-Marie handelt es sich um ein Küchengerät, das hauptsächlich in der Gastronomie verwendet wird. In der Regel werden mit diesem Küchenutensil Speisen warm gehalten, wobei die Ursprünge dieses Speisewärmers nicht vollständig erforscht sind.

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Gastronomiebedarf

Die Geschichte der Crêpes

Crêpes

Süß oder herzhaft, mit Schokolade und Eis, Likör oder Gemüse, traditionell rund und flach oder in Streifen geschnitten – Crêpes sind so einfach wie vielseitig. Das fällt spätestens beim Besuch in einer Crêperie auf. Woher diese leckere Haupt- oder Nachspeise kommt, fragt sich dabei jedoch kaum jemand.

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Industrie und Handwerk

Kreativität zum Anfassen – Kunst aus “Schrott”

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Nicht alles was verrostet herumliegt, ist nicht mehr zu gebrauchen, wie eingefleischte und sehr kreative Anhänger des Schweißens zu berichten wissen.

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Gastronomiebedarf

Popcorn, der gesunde Snack mit Knall

popcorn gesund

Popcorn zählt zu den beliebtesten Lebensmitteln, die von Menschen jeder Altersgruppe gerne gegessen werden. Popcorn ist für viele Kinder, Jugendliche und Erwachsene ein unverzichtbarer Bestandteil jedes Kinobesuches, Videoabends oder Freizeitprogramms.

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Gastronomiebedarf

Winter-Shakes – Vital durch die kalte Jahreszeit

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Mit dem raschen und pünktlichen Wintereinbruch wird das Immunsystem alljährlich auf eine harte Probe gestellt.

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Gastronomiebedarf

Welches Öl für die Friteuse?

Öl für die Friteuse

Bevor das kalorienzählende Gewissen uns davon abhält: schnell das Schnitzel, die riesen Portion Pommes und den Krapfen verdrücken! Sicherlich nicht die Ernährungsvariante zu welcher ein Lebensmittelexperte uns raten würde, aber trotzdem hin und wieder verführerisch:

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Gastronomiebedarf

Fitness-Shakes selbst mixen

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Jedes mal der gleiche Vanilleshake aus dem Fitnessstudio, zusammengemixt aus staubigem, nichtssagendem Pulver? Alles Mittel zum Zweck aber auf Dauer etwas langweilig, oder?

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Industrie und Handwerk Special Event

Fachmessen Schweißen & Metallbearbeitung

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Im vergangenen Monat haben wir bereits einen Beitrag über aktuelle Fachmessen zum Thema Hausbau veröffentlicht. Diese Woche haben wir erneut recherchiert und die wichtigsten Messe-Termine zum Thema Schweißen gesammelt.

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Industrie und Handwerk

Fliesen selbst verlegen

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Wenn es um die Sanierung von Bad oder Küche geht, kommt man bei der Neugestaltung selten um den Kauf neuer Fliesen herum. Da diese jedoch auch verlegt werden müssen, geben wir euch im heutigen Artikel eine Zusammenfassung, um auch diesen Job in Zukunft erfolgreich meistern zu können.

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Das Team

Aus klein mach groß – Der expondo Umzug

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Die erlösende Pizza vor mir und dem ersten Stück in der Hand schaue ich mich um. Neue Tische, neue Räume, eine Wand frisch gestrichen in Pistazie, neue Kaffeemaschine… alles neu.

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