Tag Archives: grillen

Gastronomiebedarf Tipps und Tricks

Bratwurst selber machen – An den Grill!

Leckere Bratwurst selber machen ist ganz leicht

Jeder kennt wohl die unglaublich fesselnde Kraft, wenn der Duft von frisch Gegrilltem in der Luft liegt. Doch das Grillen ist längst kein reines Sommerspektakel mehr, auch bei kühleren Temperaturen greifen immer mehr Grillfans zu Rost & Zange. Dabei schmecken selbstgemachte Lebensmittel natürlich am besten. Darum stellen wir euch unser liebstes Rezept für den Klassiker vor: leckere, selbstgemachte Bratwurst.

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Allgemein

Die besten Grill-Marinaden

Grill-Marinaden

Wenn die ersten wärmenden Sonnenstrahlen die Menschen aus ihrer Frühjahrsmüdigkeit aufwecken, ziehen sie wieder aus in Gartenanlagen und Parks – die Anhänger zünftigen Grillvergnügens.

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Gastronomiebedarf

Welcher Grill eignet sich am besten?

Grillen

Grillen macht Spaß. Kaum ist es draußen etwas wärmer, zieht es überall die Grill-Fans ins Freie. Gerade für Anfänger stellt sich nun die Frage nach dem passenden Grillgerät. Holzkohle-, Gas- oder Elektro-Grill, welcher ist am besten für mich geeignet?

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Gastronomiebedarf

Veganer Grillgenuss

veganer grillgenuss

Man kann die Uhr danach stellen. Sobald die ersten warmen Strahlen der Sonne die Frühlingsblüher kitzeln, durchzieht der Duft von Grillkohle und brutzelndem Fleisch die Kleingärten und Parks im ganzen Land.

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Gastronomiebedarf

Lecker grillen mit pfiffig mariniertem Grillgut

Elektro-Grill

Pures Fleisch, Geflügel, Fisch & Co. grillen ist möglich, aber langweilig! Mit viel Liebe kreierte Marinaden schenken immer wieder neue Geschmackserlebnisse und fulminante Überraschungen.

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Das Team

Zusammen beim expondo BBQ

Zusammen beim expondo BBQ

Wir teilen Büroräume, Dokumente und Kaffeepausen, und verbringen eine ganze Weile des Tages zusammen. Aber Arbeit ist ja nicht Alles.

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Gastronomiebedarf

Sicherheit am Grill – Teil 2

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Wir haben Euch bereits letzte Woche mit Sicherheitshinweisen zum Thema Elektro- und Gasgrill vertraut gemacht, nun wollen wir mit Teil 2 unseres Sicherheits-Einmaleins abschließen und uns der Sicherheit am Holzkohlegrill widmen:

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Gastronomiebedarf

Sicherheit am Grill – Teil1

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Die lockere Sommerparty im Garten, Steaks auf der Dachterrasse, Fußball im Freien mit Bratwurst und Co. Grillen im Sommer – für die meisten ein Muss!

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Tipps und Tricks

Der Grillcheck

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Elektronische Grills haben im Vergleich zu Anderen einen entscheidenden Vorteil. So entsteht bei der Verwendung eines Elektrogrills kaum Rauch und Geruch.

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