Tag Archives: Schokolade

Gastronomiebedarf

Faszination Schokobrunnen

Schokobrunnen

|expondo Products| – „Schokolade ist fassbar, greifbar und vor allem essbar gewordenes Glücksgefühl” – schon Wim Wenders wusste das. Ob als Tafel, Praline oder in flüssiger Form, Schokolade setzt zahlreiche körpereigene Endorphine frei. Daher präsentieren wir euch heute unser neuestes Highlight im Shop von expondo: den Schokobrunnen.

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Tipps und Tricks

Schokolade Schmelzen – Schokogenuss pur!

Schokolade schmelzen

„Alles, was du brauchst, ist Liebe. Aber ein bisschen Schokolade hin und wieder tut auch nicht weh.
– Charles M. Schulz (US-amerikanischer Comiczeichner)

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Gastronomiebedarf

Bain Marie – vom Labor in die Küche

bain marie

Bei der sogenannte Bain-Marie handelt es sich um ein Küchengerät, das hauptsächlich in der Gastronomie verwendet wird. In der Regel werden mit diesem Küchenutensil Speisen warm gehalten, wobei die Ursprünge dieses Speisewärmers nicht vollständig erforscht sind.

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