Author Archives: Jonas Sonnenberg

Jonas Sonnenberg
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Jonas unterstützt unser Team tatkräftig im Bereich Social-Media-Marketing und betreibt gewissenhaft unseren Blog. Vor allem die Fast-Food-Szene liegt im sehr am Herzen.
Gastronomiebedarf

Servierwagen – das sollten Sie vor dem Kauf wissen

Servierwagen expondo

Die Arbeit in weiten Teilen der Gastronomie stellt hohe Anforderungen an die körperliche Fitness der Angestellten.

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Gastronomiebedarf

Gesundes Frittieren ist kein Hexenwerk

gesund Frittieren

Beim Frittieren handelt es sich um eine Garmethode, die sehr nahe mit dem Braten verwandt ist. Allerdings wird beim Frittieren eine deutlich höhere Menge Öl oder Fett verwendet.

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Schweißen

Schweißen beim Kfz

schweißen beim kfz

Das Material, das beim Automobilbau zur Anwendung kommt, unterliegt höchsten Anforderungen, da ein Kfz in der Regel stark belastet wird. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, müssen hochwertige Rohstoffe und moderne Fügetechniken verwendet werden.

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Gastronomiebedarf

Die Erfindung der Bain Marie

Brain -Marie in der Kantine

Die Bain Marie ist ein überaus nützliches Utensil, das aus den Küchen nicht mehr wegzudenken ist. Dabei handelt es sich um einen Speisenwärmer, der auch zum Schmelzen oder Auflösen von Butter, Schokolade oder Kuvertüre sowie für das Aufschlagen empfindlicher Soßen verwendet wird.

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Gastronomiebedarf

Französische Crêpes: Süß und herzhaft genießen

crepe-blog-2

Crêpes sind mittlerweile weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt. Das Tolle an den hauchdünnen Pfannkuchen ist, dass man sie sowohl süß als auch herzhaft genießen kann.

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Industrie und Handwerk

So bauen Sie Ihren Kindern ein Baumhaus

baumhaus-blog-2

Wie viele andere Kinder, haben vielleicht auch Sie früher davon geträumt, ein eigenes Baumhaus zu besitzen. Für die Erfüllung eines Kindheitstraum ist es nie zu spät.

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Industrie und Handwerk

Schweiß-Schadstoffe, was ist zu beachten!?

Schweißen

Kaum jemand denkt an sie und ihre Arbeit, doch sie sind die Menschen, die alles zusammenhalten – die Schweißer. Allerdings ist, und das wissen oftmals die Betroffenen selbst nicht, die Arbeit an einem Schweißgerät nicht ungefährlich.

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Gastronomiebedarf

Hygiene in der Küche

hygiene in der küche

Dass eine Küche sauber gehalten werden muss, um sich nicht gefährlichen Erregern auszusetzen, ist im Grunde eine Binsenweisheit, die nicht erklärt werden muss.

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Gastronomiebedarf

Vitaminbomben leicht gemacht

Vitamnibombe

Gesundheitsexperten und Ernährungswissenschaftler empfehlen seit langem, am Tag einige Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, um alle notwendigen Vitamine aufzunehmen und gesund zu bleiben.

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Gastronomiebedarf

Welcher Grill eignet sich am besten?

Grillen

Grillen macht Spaß. Kaum ist es draußen etwas wärmer, zieht es überall die Grill-Fans ins Freie. Gerade für Anfänger stellt sich nun die Frage nach dem passenden Grillgerät. Holzkohle-, Gas- oder Elektro-Grill, welcher ist am besten für mich geeignet?

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